[发明专利]一种利用近红外光谱分析检测酒醅糊化度的方法及系统在审
| 申请号： | 202310505311.2 | 申请日： | 2023-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN116223441A | 公开（公告）日： | 2023-06-06 |
| 发明（设计）人： | 向伶俐;杨馥嘉;宋杰;周晓凤;汪军 | 申请（专利权）人： | 四川威斯派克科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G06F17/18;G06F17/16;G01N33/00 |
| 代理公司： | 深圳市广诺专利代理事务所(普通合伙) 44611 | 代理人： | 伍华荣 |
| 地址： | 610091 四川省成都市益*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒醅检测技术领域，尤其涉及一种利用近红外光谱分析检测酒醅糊化度的方法及系统，其方法包括以下步骤：收集酒醅样品，并在近红外光谱仪上采集近红外光谱数据；检测酒醅样品的糊化度；将采集到的近红外光谱数据与酒醅样品的糊化度数据作为基础数据，利用偏最小二乘法建立酒醅糊化度近红外定量分析模型；采集未知酒醅样品的近红外光谱，利用酒醅糊化度近红外定量分析模型，调用模型分析预测样品的糊化度值；利用酶解法计算未知酒醅样品的理化数据，同时对比分析预测样品预测值，采用本公开提供的近红外光谱分析技术检测酒醅糊化度的方法，可以建立准确的酒醅糊化度定量模型，能够快速检测酒醅糊化度，检测结果实时准确。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 红外 光谱分析 检测 酒醅糊化度 方法 系统 | ||
【主权项】：
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