[发明专利]一种基于电子舌与电镜多模态技术快速鉴别百合粉的方法在审
| 申请号： | 202310307193.4 | 申请日： | 2023-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN116337943A | 公开（公告）日： | 2023-06-27 |
| 发明（设计）人： | 荣菡;李亮;叶俊;甘露菁;何文猛;谢思芸 | 申请（专利权）人： | 北京理工大学珠海学院;宜春市检验检测中心 |
| 主分类号： | G01N27/00 | 分类号： | G01N27/00;G01N27/26;G01N23/2251;G06F18/2415;G06F18/10;G06F18/2135;G06F18/23;G06V20/69;G06V10/82;G06N3/0464;G06N3/08 |
| 代理公司： | 深圳经纬创新知识产权代理有限公司 44875 | 代理人： | 惠银银 |
| 地址： | 519085 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品检测技术领域，公开了一种基于电子舌与电镜多模态技术快速鉴别百合粉的方法。通过采集电子舌味觉传感器的阵列数据以及扫描电镜下的图像数据，并对数据进行一阶求导、矢量归一化、滤波平滑处理等预处理，降维并提取最大程度代表样品的特征信息，以聚类算法构建了快速鉴别龙牙百合、鳞茎百合、药百合的判别分析模型，构建了不同种类百合粉的数据模型，有利于在百合粉生产、加工、流通、消费全过程中，实现百合品质监测与评价。该检测方法无需使用大量试剂，绿色环保，操作简便，重现性好，结果稳定准确，能够实现快速在线检测与实时评价反馈。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 电子 电镜多模态 技术 快速 鉴别 百合 方法 | ||
【主权项】：
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