[发明专利]一种具有蜡样芽孢杆菌抑制作用的纳米乳液及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202310173996.5 | 申请日： | 2023-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN116267910A | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 吴虹;刘付玉 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A01N25/04 | 分类号： | A01N25/04;A23L3/349;A01N31/08;A01P1/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 张珍 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有蜡样芽孢杆菌抑制作用的纳米乳液及其制备方法与应用，属于抗菌防腐技术及纳米乳液封装领域。本发明的抑制纳米乳液是由0～5％香芹酚、0～4％酪蛋白酸钠、0～7％羟丙基‑β‑环糊精和去离子水组成。本发明利用均质和超声制备水包油型香芹酚纳米乳液，该纳米乳液的粒径为113.8nm，分散性高、稳定性好、抗菌效果强、绿色安全。本发明解决了香芹酚易挥发、水溶性差等缺陷，且制备方法简单，制备的纳米乳液可以应用于食品安全领域，具有良好的应用前景和市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 芽孢 杆菌 抑制 作用 纳米 乳液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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