[发明专利]一种燕麦纤维鉴别方法在审
| 申请号： | 202310158045.0 | 申请日： | 2023-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN116165158A | 公开（公告）日： | 2023-05-26 |
| 发明（设计）人： | 徐小明;张黎艳;张佩霞 | 申请（专利权）人： | 艾兰得营养品泰州有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/3563 | 分类号： | G01N21/3563;G01N1/38 |
| 代理公司： | 北京箐昱专利代理事务所(普通合伙) 16105 | 代理人： | 丁晓惠 |
| 地址： | 225300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种燕麦纤维鉴别方法，步骤一：β‑葡聚糖的提取：取10g样品加100ml水搅拌均匀，于40度水浴下振荡提取1小时，5000转离心10min，收集上清液于500ml烧杯中加无水乙醇直至形成沉淀，离心收集沉淀物，60度真空干燥，得β葡聚糖；步骤二：红外对比：将提取的β葡聚糖与燕麦β葡聚糖对照品进行红外光谱对比，若红外图谱一致，则表明样品为燕麦纤维。本发明采用提取样品中的可溶性纤维β‑葡聚糖，然后与燕麦β‑葡聚糖对照品进行红外对比来鉴别是否为燕麦纤维，该方法操作简单，具有针对性，能够与其他来源的膳食纤维区分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 纤维 鉴别方法 | ||
【主权项】：
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