[发明专利]一种芋头加工方法在审
| 申请号： | 202310034866.3 | 申请日： | 2022-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN115918941A | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 林金新;黄平 | 申请（专利权）人： | 福州三合元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L19/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 深圳叁众知识产权代理事务所(普通合伙) 44434 | 代理人： | 王剑锴 |
| 地址： | 350012 福建省福州市晋安区新店镇*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及农产品加工技术领域，特别涉及一种芋头加工方法，利用搅拌罐先配制蒸煮液，并加热至第一温度后再通入蒸煮浸泡池，使液位没过物料支撑件上平铺的芋头丁实现浸泡，然后将部分蒸煮液排入搅拌罐，使液位低于物料支撑件上平铺的芋头丁，通过蒸煮浸泡池加热蒸煮液至第二温度，对芋头丁进行蒸制，由于第二温度高于第一温度，在蒸煮浸泡池以第二温度蒸煮结束时，搅拌罐自然冷却，使内部的蒸煮液低于第一温度，此时将蒸煮浸泡池内第二温度的蒸煮液通入搅拌罐，使两者温度中和，可在很短的时间使搅拌罐内的蒸煮液温度调节至第一温度，并通入蒸煮浸泡池对芋头进一步浸泡，使蒸煮液的热能得到充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芋头 加工 方法 | ||
【主权项】：
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