[实用新型]一种熟肉制品抑菌解冻缓化装置

摘要

本实用新型属于熟肉制品加工技术领域，具体涉及一种熟肉制品抑菌解冻缓化装置，解决了现有技术中存在效率低、质量参差不齐的问题，包括箱体，箱体为空腔结构，箱体的顶部开设有换风口，箱体的内部设置有若干个阵列分布的载板，若干所述载板的顶部均开设有插槽，插槽的内部放置有承接板，承接板上开设有落水孔，箱体的底部滑动装配有回收盒，所述箱体的顶部通过螺钉固定有支架，通过电机一和滑动座等结构的设置，将风机滑动装配在箱体的一侧，利用电机一使得风机往复移动，这样能够对各载板上的熟肉制品均匀输送热风，使得各层之间受到的解冻作用均匀，加快了解冻效率，保障了解冻后制品的质量。