[实用新型]一种茶叶发酵装置

摘要

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，具体为一种茶叶发酵装置，包括发酵架，所述发酵架包括支撑柱和发酵盘，多个所述支撑柱周向平行设置，多个所述发酵盘逐层设于支撑柱所围成的空间中，并与支撑柱固定连接；纱罩，所述纱罩包括罩体和可伸展的防虫纱网，所述罩体一端设有开口，自上而下套设在发酵架外侧，所述罩体一侧面开设有多个与发酵盘一一对应的操作窗口；所述防虫纱网的一端与操作窗口的内侧上沿固定连接。本实用新型可以发酵更多量的茶叶，发酵更充分、发酵效果好，能够跟空气接触，还能够节约发酵的用水量，整个装置可以很轻松的移动位置，纱罩可以防灰尘，人也容易对茶叶进行翻面，整个发酵过程卫生程度高。