[实用新型]一种食品发酵用发酵箱有效
| 申请号： | 202220014945.9 | 申请日： | 2022-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN216255070U | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 张圳;翟桂玲;张亢 | 申请（专利权）人： | 山东早起鸟食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;A61L2/10;A61L2/26 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 刘玉涵 |
| 地址： | 272300 山东省济宁市鱼台县经济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种食品发酵用发酵箱，包括箱体，箱体的内腔顶部安装有紫外灭菌灯，箱体内固设有托盘架，托盘架的内部安装有呈蛇形盘绕的加热丝；箱体的内腔底部固设有分隔罩，分隔罩内放置有水箱，水箱内设置有超声波雾化器；分隔罩的内部开设有安装槽，安装槽位于水箱的顶部开口的上方，且安装槽内设置有风扇并固设有匀风网，匀风网位于风扇的上方。本新型设计有紫外灭菌灯，通过紫外灭菌实现杀菌处理，解决了发酵箱长期使用会滋生细菌的问题；并且，在紫外灭菌灯四周增设有防护结构，既加强了对紫外灭菌灯的保护，还能提高使用寿命。同时，雾化水的出水位点与托盘架错位设计，有利于雾化水的流通，确保面包面团的发酵湿度环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 发酵 | ||
【主权项】：
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