[发明专利]一种基于结构光高光谱成像技术的冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法在审
| 申请号： | 202211679304.6 | 申请日： | 2022-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN115980041A | 公开（公告）日： | 2023-04-18 |
| 发明（设计）人： | 潘磊庆;章泽华;刘小花;兰维杰;屠康;周彬静;彭菁;丁方晨 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | G01N21/84 | 分类号： | G01N21/84;G01N21/359;G01N21/55;G06V10/26;G06V10/764 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 刘畅;徐冬涛 |
| 地址： | 210000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于结构光高光谱成像技术的冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的检测方法。所述预测方法包括：以接种热杀索丝菌的冷鲜猪大排肉为研究对象，利用结构光高光谱成像系统采集冷鲜猪大排肉的结构光高光谱图像，并且进行热杀索丝菌含量的测定；将校正后的结构光高光谱图像解调，获取AC图像和DC图像，提取图像的全波段光谱信息并筛选冷鲜猪大排肉的特征波长，采用多种建模方法分别建立基于全波段和特征波长的热杀索丝菌含量预测模型，根据建立的模型即可预测出冷鲜猪大排肉的热杀索丝菌含量。本发明可以实现冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌含量的无损检测，检测精度高、速度快，从而为冷鲜肉品微生物指标的无损检测提供技术参考。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 结构 光谱 成像 技术 冷鲜猪大排肉中热杀索丝菌 含量 检测 方法 | ||
【主权项】：
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