[发明专利]一种基于低温等离子体技术回收鱼糜漂洗废液中蛋白质的方法在审
| 申请号： | 202211594301.2 | 申请日： | 2022-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN116178483A | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | 高瑞昌;王鑫;石彤;李梦哲;袁丽 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C07K1/30 | 分类号： | C07K1/30 |
| 代理公司： | 南京智造力知识产权代理有限公司 32382 | 代理人： | 李侨飞 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种基于低温等离子体技术回收鱼糜漂洗废液中蛋白质的方法。首先取鱼肉，经斩拌制得鱼糜；将鱼糜加入水中进行混合漂洗，经离心得到上清液即为鱼糜漂洗液；然后调节等离子体设备的输入功率为300‑800W，将等离子体设备的枪口置于鱼糜漂洗液的液面以下，开启电源，以空气为气源，激发等离子体，使等离子体均匀地作用于鱼糜漂洗液，处理时间为2‑6min；处理后的漂洗液在温度为10℃以下的环境中静置后进行离心得到沉淀物，即实现鱼糜漂洗液中蛋白质的回收。本发明利用低温等离子体处理鱼糜漂洗液，提高了蛋白质的回收率，缩减了蛋白回收的工艺流程，同时避免回收过程中的二次污染，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 低温 等离子体 技术 回收 漂洗 废液 蛋白质 方法 | ||
【主权项】：
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