[发明专利]一种菊味绿茶保健软糖的配方及其生产工艺在审
| 申请号： | 202211566052.6 | 申请日： | 2022-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN116035101A | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 陈永乐;陈晓涛 | 申请（专利权）人： | 东莞市金旺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 东莞市神州众达专利商标事务所(普通合伙) 44251 | 代理人： | 戴建红 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种菊味保健软糖的配方及其生产工艺，包括如下组分制成：按重量百分比计，水6％‑20％、绿茶粉0.1％‑1％、白果粉0.1％‑0.5％、菊花粉0.01％‑0.05％、白砂糖30％‑40％、葡萄糖浆40％‑50％、山梨醇1％‑2％、果胶0.2％‑0.5％、明胶5％‑12％、柠檬酸0.4％‑1％、DL‑苹果酸0.2％‑1％、柠檬酸钠0.2％‑0.4％和上光油0.1％‑0.5％，还添加有食用色素，食用色素占总重量比的0.01％，菊花粉、白果粉、绿茶粉分别选用菊花、白果、绿茶研磨而成，白砂糖、葡萄糖、苹果汁、果胶均为植物中提取，本发明为一种菊味绿茶保健软糖的配方及其生产工艺。产品不仅具有营养丰富、口感独特，同时还赋予糖果增强抵抗力的新功能，拓宽了发展方向，改变了糖果单一作为休闲食品的现状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 保健 软糖 配方 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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