[发明专利]一种测定鱼油和虾油膳食补充剂中游离3-氯-1,2-丙二醇和缩水甘油的方法有效
| 申请号： | 202211491019.1 | 申请日： | 2022-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN115808477B | 公开（公告）日： | 2023-09-01 |
| 发明（设计）人： | 孔聪;刘肖霞;秦利霞 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院东海水产研究所;上海应用技术大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/34;G01N30/72 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理有限公司 11562 | 代理人： | 菅士腾 |
| 地址： | 200090 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种测定鱼油和虾油膳食补充剂中游离3‑氯‑1,2‑丙二醇和缩水甘油的方法，属于食品检测及分析化学技术领域。本发明通过以氨基苯酚类物质作为衍生剂，并利用LC‑MS/MS对鱼油虾油膳食补充剂中的3‑氯‑1,2‑丙二醇(3‑MCPD)和缩水甘油(GC)进行定量分析。本发明提供的检测方法衍生条件温和、环保，检测手段新颖且对于膳食补充剂中3‑氯‑1,2‑丙二醇(3‑MCPD)和缩水甘油(GC)的检测具有重要的指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 测定 鱼油 膳食 补充 游离 丙二醇 缩水 甘油 方法 | ||
【主权项】：
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