[发明专利]一种游离态唾液酸的提取方法在审
| 申请号： | 202211338792.4 | 申请日： | 2022-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN115583980A | 公开（公告）日： | 2023-01-10 |
| 发明（设计）人： | 林金新;黄平 | 申请（专利权）人： | 福州三合元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H13/04 | 分类号： | C07H13/04;C07H1/08;C07H1/00 |
| 代理公司： | 深圳叁众知识产权代理事务所(普通合伙) 44434 | 代理人： | 王道吉 |
| 地址： | 350012 福建省福州市晋安区新店镇*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及燕窝加工技术领域，特别涉及一种游离态唾液酸的提取方法，先将燕窝粉充分溶于水，通过过滤去除不溶性蛋白质，得到第一滤液与较高浓度的碳酸按照特定比例混合，使酮苷键断开，形成游离态的唾液酸；加入特定比例的氢氧化钙，一方面氢氧化钙为碱性，在较高浓度下可以使蛋白质结合态的唾液酸水解后残留的水溶性蛋白质变性，形成不溶性蛋白质沉淀分离，另一方面，氢氧化钙可以与碳酸发生中和反应，形成碳酸钙和水，碳酸钙不溶于水，可沉淀分离。为了完全去除前期加入的碳酸和氢氧化钙，可通过酸碱滴定，即可去除前期残留的碳酸和氢氧化钙，再将中和后的滤液进行浓缩，干燥，即可得到高纯度，高得率的游离态唾液酸产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 游离态 唾液酸 提取 方法 | ||
【主权项】：
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