[发明专利]一种纯天然蜂蜜酿造酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202211274919.0 | 申请日： | 2022-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN115895818A | 公开（公告）日： | 2023-04-04 |
| 发明（设计）人： | 马建 | 申请（专利权）人： | 江苏蜂之源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/026 | 分类号： | C12G3/026 |
| 代理公司： | 北京众泽信达知识产权代理事务所(普通合伙) 11701 | 代理人： | 周振 |
| 地址： | 223900 江苏省宿迁市泗洪县*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种纯天然蜂蜜酿造酒及其制备方法，涉及蜂蜜酒领域，由以下成分作为原料，制备而成：蜂蜜2000‑2500g、酿酒酵母5‑9g、水4000‑6000g，由以下成分作为原料，制备而成：蜂蜜2300‑2400g、酿酒酵母6‑7g、水4050‑5000g，由以下成分作为原料，制备而成：蜂蜜2150g、酿酒酵母6.5g、水5050g，制备而成：所述蜂蜜酿造酒的酒精度在35℃‑65℃之间，所述蜂蜜为百花蜜、藏红花、苜蓿蜜或茉莉花蜜，本发明中，可分别采用百花蜜、藏红花、苜蓿蜜、茉莉花蜜中的一种作为制作蜂蜜酒的原料，然后配合酿酒酵母和水混合酿造蜂蜜酒，不同的花蜜酿造出的蜂蜜酒的口味不同，通过在原料混合之前，保证原料的新鲜度，保证蜂蜜中酶类的活性，从而保证蜂蜜酒酿造时的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 蜂蜜 酿造 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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