[发明专利]一种黑蒜发酵用的多级加热装置及其加热方法在审
| 申请号： | 202211260837.0 | 申请日： | 2022-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN115595233A | 公开（公告）日： | 2023-01-13 |
| 发明（设计）人： | 张黎明;张明永;韩洪庚 | 申请（专利权）人： | 江苏黎明食品集团有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/02 | 分类号： | C12M1/02;C12M1/34;C12M1/00;A23L19/20 |
| 代理公司： | 深圳市广诺专利代理事务所(普通合伙) 44611 | 代理人： | 梁继猛 |
| 地址： | 221300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑蒜发酵用的多级加热装置及其加热方法，属于黑蒜发酵技术领域，包括多级加热箱，多级加热箱的内部设置有翻转组件，翻转组件包括左支撑板、右支撑板和驱动电机，左支撑板的右侧转动连接有减速齿轮，左支撑板的右侧且位于减速齿轮的底部转动连接有小齿轮，小齿轮与减速齿轮相互啮合，驱动电机输出轴的一端固定连接于小齿轮的右侧，右支撑板的左侧转动连接有翻转网兜，翻转网兜的左端固定连接于减速齿轮的右侧，通过驱动电机带动小齿轮转动，小齿轮带动减速齿轮转动，减速齿轮则带动翻转网兜旋转，翻转网兜在旋转过程中使内部堆积的黑蒜不停的翻滚换位，使所有堆积的黑蒜能够受热均匀，有效的提高发酵的均匀性和效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 多级 加热 装置 及其 方法 | ||
【主权项】：
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