[发明专利]酶解甘薯渣产糖的方法在审
| 申请号： | 202211185456.0 | 申请日： | 2022-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN115651945A | 公开（公告）日： | 2023-01-31 |
| 发明（设计）人： | 王心;勾琛琛;陈家新;惠明 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/02 | 分类号： | C12P19/02;C12P19/14;C12P19/20 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 李娟 |
| 地址： | 450001 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及甘薯渣发酵，公开了一种酶解甘薯渣产糖的方法，包括如下步骤：(1)对甘薯渣进行预处理，得到甘薯渣样品；(2)将所述甘薯渣样品和溶剂混合得到混合液，将所述混合液的pH调节至小于或者等于6后进行糊化，得到糊化产物；(3)将所述糊化产物和复合酶混合酶解，待所述酶解结束后收集酶解液；所述复合酶含有α‑淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶。该方法步骤简单，且能够有效提高甘薯渣制糖得率。 | ||
| 搜索关键词： | 甘薯 渣产糖 方法 | ||
【主权项】：
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