[发明专利]一种低热量橄榄菌菇复合营养代餐饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 202211147305.6 | 申请日： | 2022-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN115444017A | 公开（公告）日： | 2022-12-09 |
| 发明（设计）人： | 朱伊琪;曾峰;李海成;蔡雯雯;周文杰;游韩旭 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/062;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 彭琴;蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低热量橄榄菌菇复合营养代餐饼干及其制备方法，主要原料按重量份数计包括：橄榄营养液30‑45份、橄榄膳食纤维10‑20份、面粉40‑70份、全谷物杂粮粉30‑60份、食药用菌粉5‑10份、魔芋粉1‑5份、奇亚籽1‑5份、菊粉5‑15份、代糖5‑20份、低聚糖1‑8份、乳粉5‑15份、复合蛋白粉10‑25份、小苏打0.5‑3份、食盐0.5‑3份、食用植物油5‑10份、复合维生素0.005‑0.05份、复合矿物质0.01‑0.05份。本发明制得的代餐饼干营养丰富，口感香脆，饱腹感强，丰富的膳食纤维和低聚糖有利于促进肠道健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低热量 橄榄 复合 营养 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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