[发明专利]一种混合鱼糜加工用斩拌机及其制得的混合鱼糜在审
| 申请号： | 202211078040.9 | 申请日： | 2022-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN115316423A | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 杨青;李国桢;毕迎斌;殷诗强;段艳君;王爱芹;卢艳明 | 申请（专利权）人： | 荣成泰祥食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A22C25/20 | 分类号： | A22C25/20;A23L17/00;A23L17/10;A23L27/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 济南鲁科专利代理有限公司 37214 | 代理人： | 董先红 |
| 地址： | 264309 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种混合鱼糜加工用斩拌机及其制得的混合鱼糜，该混合鱼糜加工用斩拌机，通过第一刮料部件的设置，可以将斩拌刀甩飞至弧形槽内的肉泥刮下，以利于全部原料均匀混合；通过第一输出轴和第二输出轴配合设置，可以使斩拌刀稳定进行斩拌作业，进而可使其甩飞或溅出的肉泥尽量进入弧形槽中，后续由第一刮料部件刮下，如此比较有利于全部原料均匀混合，以利于获得按照规定配比均匀混合的混合鱼糜。本申请混合鱼糜，通过各种组分以一定比例混合，利于获得口感较好的混合鱼糜制品；其中食盐、糖、味精等辅料以一定的顺序混合，也利于获得口感较好的混合鱼糜制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 混合 鱼糜加 工用 斩拌机 及其 | ||
【主权项】：
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