[发明专利]一种快速降解油茶冷榨饼粕茶皂素的发酵工艺及其专用菌在审
| 申请号： | 202210975274.7 | 申请日： | 2022-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN116064282A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 贾玉龙;罗彦玉 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/02;A23K10/12;A23K10/37;C12R1/125 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 550000 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物发酵工程技术领域，尤其涉及一种快速降解油茶冷榨饼粕茶皂素的发酵工艺及其专用菌。所述菌株为枯草芽孢杆菌(Bacillus sp.)N‑2，已在中国典型培养物保藏中心保藏，保藏编号为CCTCC NO：M 2022623。采用枯草芽孢杆菌N‑2进行单菌固态发酵，对茶皂素的降解率在发酵60h时可达到72.18％，避免了复合菌种发酵的繁琐复配工艺，条件易控制，降低了人工、时间和经济成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快速 降解 油茶 冷榨饼粕茶 皂素 发酵 工艺 及其 专用 | ||
【主权项】：
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