[发明专利]一种葡聚糖酶突变体及其应用在审

专利信息
申请号: 202210837039.3 申请日: 2022-07-15
公开(公告)号: CN116179517A 公开(公告)日: 2023-05-30
发明(设计)人: 游帅;张伊欣;张温馨;史帆;张荣;卢宇;王俊;赵卫国 申请(专利权)人: 江苏科技大学
主分类号: C12N9/42 分类号: C12N9/42;C12N15/81;C12N1/19;A23K10/18;A23K10/14;C12R1/84
代理公司: 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 代理人: 唐循文
地址: 212100 江苏省镇江市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种葡聚糖酶突变体及其应用,以葡聚糖酶PfGlu16C为母本对Asp57和Asn114两个位点分别突变后而得。该葡聚糖酶突变体最适温度较野生型提高5‑10℃,55℃下的半衰期较野生型分别延长77.8%和37.0%,T50值较野生型分别提高10.7℃和2.2℃;在催化效率方面两个突变体与野生型持平,无明显降低。相对于盲目筛菌或人工自然诱变等手段,酶分子改良缩短了酶学性质改造时间。这样一种在酸性pH环境和中低温范围内保持稳定,并具有高酶活的葡聚糖酶变体经过麸皮降解实验,显示其对麸皮的水解效率效果显著,符合饲料添加需求。
搜索关键词: 一种 聚糖 突变体 及其 应用
【主权项】:
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