[发明专利]一种防止营养物质破坏及吸附的稻米油制备方法在审

专利信息
申请号: 202210740464.0 申请日: 2022-06-28
公开(公告)号: CN115232664A 公开(公告)日: 2022-10-25
发明(设计)人: 王志荣;余鑫鹏;陈臻;李旭阳;张宏斌;汪旺来 申请(专利权)人: 金太阳粮油股份有限公司
主分类号: C11B1/04 分类号: C11B1/04;C11B1/12;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/12
代理公司: 南京正联知识产权代理有限公司 32243 代理人: 胡定华
地址: 226400 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 发明公开了一种防止营养物质破坏及吸附的稻米油制备方法,包括六个步骤:S1、制取混合油;S2、脱胶;S3、脱色;S4、制备成品稻米油。本发明采用在混合油升温脱溶前进行脱胶和脱色(即在米糠毛油生产阶段完成脱胶和脱色),能够有效避免稻米油毛油的颜色固化,能够大幅度地提高稻米油的成品得率,通过低温脱胶及脱色,能够有效地减少高温条件下的色素固化,避免了因高温产生呈色物质而导致稻米油颜色加升的问题,更有利于后续稻米油的物理精炼,能够大幅度地提高稻米油的成品得率,有效地避免了因使用化学精炼导致得率低的问题,同时也有效地避免了皂角对营养物质(包括谷维素、植物甾醇)的破坏与吸附,对最大保留营养素起到了积极的作用。
搜索关键词: 一种 防止 营养物质 破坏 吸附 稻米 制备 方法
【主权项】:
暂无信息
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