[发明专利]一种乳糖酶微胶囊制备方法及利用其制备低乳糖液态羊乳在审
| 申请号： | 202210725288.3 | 申请日： | 2022-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN114990100A | 公开（公告）日： | 2022-09-02 |
| 发明（设计）人： | 舒国伟;许运利;杜管利;刘泽敏;代春吉;陈立;陈合;郑小艳;黎卡;宋妮妮 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04;C12N9/38;A23C9/12 |
| 代理公司： | 西安智大知识产权代理事务所 61215 | 代理人： | 王晶 |
| 地址： | 710021 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种乳糖酶微胶囊制备方法及利用其制备低乳糖液态羊乳，步骤1：制备壳聚糖溶液：取壳聚糖溶于冰乙酸，充分溶解后利用NaOH或HCl调节pH值，得到壳聚糖溶液；步骤2：制备不同材料乳糖酶微胶囊制备：本发明以黄原胶‑结冷胶/壳聚糖为材料包埋乳糖酶，以绵羊乳和山羊乳为原料，利用乳糖酶将羊乳中的乳糖水解为半乳糖和葡萄糖，降低了液态乳中的乳糖含量，缓解乳糖不耐受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳糖酶 微胶囊 制备 方法 利用 乳糖 液态 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陕西科技大学，未经陕西科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210725288.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
