[发明专利]一种灌肠食品的加工工艺在审
| 申请号： | 202210626827.8 | 申请日： | 2022-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN115088798A | 公开（公告）日： | 2022-09-23 |
| 发明（设计）人： | 陈碧雅;陈昌庭 | 申请（专利权）人： | 汕尾雅泰隆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/28 | 分类号： | A23L3/28;A23L3/3445;B65B31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 516600 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及灌肠工艺技术领域，尤其是一种灌肠食品的加工工艺，它包括材料本体和包装膜，所述包装膜的内部灌装有材料本体，所述包装膜采用的是食品级腊肠衣，所述包装膜的外侧设置有若干个开齿口，所述开齿口的厚度为包装膜厚度的一半；本发明通过在混合搅拌中，给予一定的压力搅拌，使得搅拌更加均匀，搅拌效果更佳，其次，通过对材料本体进行螺杆挤出，给予压制处理，各食物之间的混合程度更高，保证材料原汁原味的状态；另外，通过对材料本体进行第一次消毒和第二次消毒处理，不仅采用了高温消毒，而且，加之紫外线消毒和臭氧消毒，使得材料本体的细菌灭活效果更佳，经过检验，能够有效延长其保质期限。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灌肠 食品 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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