[发明专利]一种百合花储存加工工艺在审
| 申请号： | 202210535552.7 | 申请日： | 2022-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN115024312A | 公开（公告）日： | 2022-09-09 |
| 发明（设计）人： | 陈醒;李焱;陈占新 | 申请（专利权）人： | 甘肃六乙生汇食品有限公司 |
| 主分类号： | A01N3/00 | 分类号： | A01N3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730060 甘肃省兰州*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及农产品加工技术领域，其目的在于提供了一种百合花储存加工工艺，包括以下步骤：先采用软毛刷和清水将采摘的百合花清理干净，然后将清理后的百合花进行烘干，并将完全烘干的百合花放入沸水中进行搅拌，待百合花花蕊吸水膨胀后加入葡萄糖酸钙、氯化锌和醋酸铜，停止加热，焖煮8小时后捞出过凉，过凉后晾干，并将晾干的百合花和干燥剂密封包装即可。本发明通过采用先烘干再浸水的处理工艺，能够有效保留百合花的香味，延长了保存周期，同时通过在百合花浸水过程中加入葡萄糖酸钙、氯化锌和醋酸铜，能够让百合花花蕊的根部复绿，增加了百合花的视觉效果和层次感，有助于提高销售量，具有良好的经济效益和广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合花 储存 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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