[发明专利]一种提高人参稀有皂苷含量的红参加工方法在审
| 申请号： | 202210464992.8 | 申请日： | 2022-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN114869925A | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 封亮;贾晓斌;梁士魁 | 申请（专利权）人： | 中国药科大学 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258;A61K125/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 刘红阳 |
| 地址： | 211198 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高人参稀有皂苷含量的红参加工方法，通过升高蒸汽温度促进人参皂苷转化，包括以下步骤，将鲜人参进行清洗、阴干、称重、加水蒸制，蒸制时间为0.25h～3h，蒸制结束后，将蒸制好的人参取出，分两个阶段进行烘干，第一阶段：在70℃干燥10h，第二阶段：在50℃干燥60～72h，即得人参皂苷Rg3、Rk1、Rg5含量较高的红参。对同批相同质量的鲜人参用该方法进行蒸制，得到的新型红参中人参皂苷Rg3、Rk1、Rg5的总量分别是传统红参的27～45倍、12～20倍、35～48倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 人参 稀有 皂苷 含量 红参 加工 方法 | ||
【主权项】：
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