[发明专利]一种果胶接枝共聚物及其制备方法和应用有效

专利信息
申请号: 202210297504.9 申请日: 2022-03-24
公开(公告)号: CN114716579B 公开(公告)日: 2023-02-17
发明(设计)人: 左锋;杨鹄隽;王坤;李丹;许馨予 申请(专利权)人: 黑龙江八一农垦大学
主分类号: C08B37/06 分类号: C08B37/06;A23L33/125;A61P39/06
代理公司: 北京高沃律师事务所 11569 代理人: 王苗苗
地址: 163319 黑*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要: 发明涉及果胶改性技术领域,提供了一种果胶接枝共聚物及其制备方法和应用。本发明将氧化还原体系与接枝改性相结合,利用香豆酸对果胶进行接枝改性,增加其溶解度,同时本发明还对果胶进行超声‑微波降解处理,加剧果胶的主链或支链断裂,使得果胶接枝共聚物分子量下降,溶解度增加;本发明通过接枝共聚在果胶分子中引入酚酸基团,还能增加果胶的抗氧化活性。本发明制备的果胶接枝共聚物溶解性好,抗氧化活性高,在食品、保健品和药物中具有广阔的应用前景。
搜索关键词: 一种 果胶 接枝 共聚物 及其 制备 方法 应用
【主权项】:
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