[发明专利]一种果胶接枝共聚物及其制备方法和应用有效
申请号: | 202210297504.9 | 申请日: | 2022-03-24 |
公开(公告)号: | CN114716579B | 公开(公告)日: | 2023-02-17 |
发明(设计)人: | 左锋;杨鹄隽;王坤;李丹;许馨予 | 申请(专利权)人: | 黑龙江八一农垦大学 |
主分类号: | C08B37/06 | 分类号: | C08B37/06;A23L33/125;A61P39/06 |
代理公司: | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人: | 王苗苗 |
地址: | 163319 黑*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明涉及果胶改性技术领域,提供了一种果胶接枝共聚物及其制备方法和应用。本发明将氧化还原体系与接枝改性相结合,利用香豆酸对果胶进行接枝改性,增加其溶解度,同时本发明还对果胶进行超声‑微波降解处理,加剧果胶的主链或支链断裂,使得果胶接枝共聚物分子量下降,溶解度增加;本发明通过接枝共聚在果胶分子中引入酚酸基团,还能增加果胶的抗氧化活性。本发明制备的果胶接枝共聚物溶解性好,抗氧化活性高,在食品、保健品和药物中具有广阔的应用前景。 | ||
搜索关键词: | 一种 果胶 接枝 共聚物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】:
暂无信息
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