[发明专利]一种酱香型白酒的光谱鉴别方法在审
| 申请号： | 202210297459.7 | 申请日： | 2022-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN114894726A | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 周鸿翔;张晓婕;邱树毅 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N1/38 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 李剑 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱香型白酒的光谱鉴别方法，包括以下步骤：确定光谱测定条件；不同工艺酱香型白酒光谱检测；光谱数据预处理；酱香型白酒鉴别模型的构建；酱香型白酒鉴别模型的验证。本发明首次构建了酱香型稛沙酒和碎沙酒的光谱鉴别模型，且鉴别能力良好，解决了感官品评鉴别的主观性以及色谱法耗时长、操作复杂的问题，可以将鉴别模型与感官分析结合用于不同工艺酱香型白酒的鉴别，操作简单且更加快速、客观。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 白酒 光谱 鉴别方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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