[发明专利]一种利用破壁技术从鲜银耳提取银耳多糖的制作工艺在审
| 申请号： | 202210184299.5 | 申请日： | 2022-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN114349879A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 崔连贞;贺荣平;田晓丽;康道胜;刘玉珍 | 申请（专利权）人： | 沧州福农生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063100 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供有一种利用破壁技术从鲜银耳提取银耳多糖的制作工艺，该制作工艺包括以下步骤：采用库房优质有机鲜银耳，采用朵型好，饱满的鲜银耳，去除底部的培养基，及发黄部位，并且去蒂称重；气泡清洗机用处理过的水进行清洗，达到肉眼看不到杂物为止，清洗槽内放入经滤网过滤的自来水；利用切菜机对鲜银耳进行单刀切碎，然后按照1：20的比例将鲜银耳与水倒入酶解罐；该利用破壁技术从鲜银耳提取银耳多糖的制作工艺，对鲜银耳依次进行清洗，破壁提取，固液分离，酶灭活，干燥，粉碎筛分等工序，使得从鲜银耳提取银耳多糖的含量大幅度提升，充分利用了原材料，避免浪费，同时工艺简单易操作，利用大规模应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 技术 银耳 提取 多糖 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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