[发明专利]一种白色植物蛋白饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202210142872.6 | 申请日： | 2022-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN114343127A | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 滨海宇美科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/60 | 分类号： | A23L11/60;A23L25/00;A23L7/10 |
| 代理公司： | 东莞市卓易专利代理事务所(普通合伙) 44777 | 代理人： | 万伟清 |
| 地址： | 224500 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种新型植物蛋白饮料的制备方法，涉及植物饮料技术领域，具体涉及一种以向日葵籽为主原料的白色植物蛋白饮料的制备方法，通过去除向日葵籽中的多酚物质绿原酸，解决了现有技术中的蛋白饮料不良色泽和风味问题，可用于大规模操作生产，包括如下原料制备而成：向日葵籽26‑40份，薏米10‑20份，花生仁8‑10份，熟芝麻5‑8份，核桃仁5‑6份，蔗糖0.5‑1份，豆浆100‑150份，纯净水700‑850份，食品稳定剂0.1‑0.3份以及香精0‑0.1份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白色 植物蛋白 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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