[发明专利]一种坚果零食产品及其制备方法在审
| 申请号： | 202210091431.8 | 申请日： | 2022-01-26 |
| 公开（公告）号： | CN114304574A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 谢庆超;江梦琪;赵勇;张红敏;毛叶玲 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L21/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人： | 周一新 |
| 地址： | 201306 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种坚果零食产品及其制备方法，以栗子泥为主体，坚果果仁/果干碎粒和李干碎粒为配料，同时辅之以果酱和椰粒形成以金星、地球、火星、水星、木星、土星、天王星、海王星八大行星以及“X”系列未知星的星球杯系列坚果零食产品，依次通过果酱铺底→加入栗子泥至星球杯的3/10处→平铺一层李干碎粒→平铺栗子泥至星球杯1/2处→浅铺一层坚果果仁/果干碎粒，且根据不同星球杯进行不同种类搭配→平铺栗子泥至星球杯4/5处→撒一层椰粒于顶层点缀→铝箔封口得到。本发明结合各原料营养搭配健康零食，口感丰富，口味独具特色，同时在构思上结合宇宙星球概念，丰富产品美味健康程度的同时增添坚果类健康零食的奇趣感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坚果 零食 产品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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