[发明专利]火烧粑粑炒洋芋在审
| 申请号： | 202210068805.4 | 申请日： | 2022-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN114304559A | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 张正明 | 申请（专利权）人： | 张正明 |
| 主分类号： | A23L19/12 | 分类号： | A23L19/12;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 673100 云南省怒江傈僳族自治*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火烧粑粑炒洋芋，其特征在于，包括以下步骤：(1)铁锅里面放入盐，蒜灰，花椒灰，江沙来作为原材料，用铁楸一直搅拌翻炒土豆；(2)炒至土豆表面被上述原材料完全包裹后，选择用烍火，以林木柴来大火焚烧；(3)铁锅下面，以林木柴焚烧过后的恢来烤粑粑，整体铁锅最下面就是剩余的残渣。与现有技术相比，本发明主要以蒜灰，花椒灰，江沙、盐、土豆作为原材料，内有清香，味道香浓，绵软、细腻,色香味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 火烧 粑粑 洋芋 | ||
【主权项】：
暂无信息
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