[发明专利]一种滋补不上火的藤椒火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 202210034915.9 | 申请日： | 2022-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN114287600A | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 孙丹;范海滨;范延超;朱冬玲;曹凤芝;吕伟萍;蔡文静;多亚茹 | 申请（专利权）人： | 青岛斯坦德检测有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 青岛斯必德知识产权代理事务所(普通合伙) 37379 | 代理人： | 孙晓楠 |
| 地址： | 266109 山东省青岛市城阳区城阳*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种滋补不上火的藤椒火锅底料及其制备方法，包括以下重量份组分的原料：橄榄油20～40份、玉米油40～60份、花生油40～60份、色拉油150～170份、牛油50～70份、藤椒80～100份、干辣椒40～60份、花椒20～40份、大葱30～40份、洋葱10～20份、生姜30～40份、大蒜30～40份、郫县豆瓣酱30～40份、豆豉5～10份、生抽1～2份、米酒10～20份、食盐10～15份、鸡精18～22份、冰糖3～8份、复合香辛料33～74份。本发明所提出的滋补不上火的藤椒火锅底料所形成的火锅底料汤色红润，麻香浓郁，麻辣咸淡适中且藤椒风味突出，具有滋养补益的功效，同时解决了现有技术中火锅料食用后容易燥热上火的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋补 上火 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛斯坦德检测有限公司，未经青岛斯坦德检测有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210034915.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
