[发明专利]富含β-胡萝卜素的油

摘要

本发明公开了油与溶解在油中的β‑胡萝卜素的组合物及其制备方法，所述β‑胡萝卜素的量被标准化成或未被标准化成对于可从β‑胡萝卜素获得的健康益处有效的每剂型的量。包括被标准化的由植物生产的油、在适于人消费的油中的植物部分的提取物和溶解有结晶/固化的纯化的β‑胡萝卜素的油。可获得的健康益处包括提供对体内致病微生物和癌前细胞繁殖的先天免疫的自然杀伤细胞活性的提高、抗过敏特性，改善皮肤的光泽和健康、作为维生素A原用于在整个妊娠期期间维持体内维生素A的最佳水平。本发明还包括其中本发明的油的组合物用作成分的组合物。