[实用新型]一种绞肉机

摘要

本实用新型提供了一种绞肉机，属于食品加工技术领域，包括罐体，在罐体上设置有绞肉腔，在绞肉腔内部转动设置有转动轴，在转动轴的外侧围设有多个挤压翼板，挤压翼板一端固定在转动轴上，另一端向靠近绞肉腔的内壁方向延伸，在挤压翼板靠近绞肉腔的内壁一侧设置有挤压面，挤压面与绞肉腔侧壁之间的间隙沿转动轴的转动方向逐渐变大，本实用新型，在使用时，通过将肉块放置到绞肉腔内，通过采用驱动件驱动转动轴转动，肉块在挤压面与绞肉器的内壁之间受到挤压且间隙随着转动轴的转动逐渐变小从而将肉块挤断，经过多次挤压后将肉块挤压成为肉馅，通过挤压后得到的肉馅肉组织较软化，减少后期对肉馅的敲打，节省人力。