[实用新型]一种清浓兼香型白酒的酿造专用发酵窖池有效
| 申请号： | 202122402859.3 | 申请日： | 2021-10-07 |
| 公开（公告）号： | CN216473144U | 公开（公告）日： | 2022-05-10 |
| 发明（设计）人： | 王千存;韩睿;师育滨;程天博;马德俭 | 申请（专利权）人： | 甘肃雄关酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 兰州嘉诺知识产权代理事务所(普通合伙) 62202 | 代理人： | 吴迪 |
| 地址： | 735100 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及白酒酿造设备技术领域，特别是一种清浓兼香型白酒的酿造专用发酵窖池。包括窖墙和窖底，窖墙和窖底组成矩形窖池，所述窖墙分为窖泥层和蚂蚁石衬砌层；蚂蚁石衬砌层采用条石和蚂蚁石原石堆砌而成，条石位于窖池内侧，蚂蚁石位于窖池外侧。上述窖池及其材料有良好的抗冻功能，因其密度大，且吸水性比较好的，用这种石头衬砌的发酵窖池密封性能好，且能吸收部分水分，有利于微生物的生长繁殖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清浓兼 香型 白酒 酿造 专用 发酵 | ||
【主权项】：
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