[实用新型]牛肉干烘烤炉

摘要

本实用新型公开了食品加工领域的牛肉干烘烤炉，包括移动轮，移动轮的顶部固定连接有第一烤炉，第一烤炉的顶部固定连接有除雾面板，除雾面板的背部固定连接有风管，风管的底部固定连接有风机，通过在现有的牛肉干烘烤炉内侧设有接油盘与支架盘，统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架盘的表面，使牛肉表面肉热均匀，防止不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀，确保牛肉风味，且肉制品在烘烤过程中会产生大量的油脂，油脂可通过底部接油盘进行收集，防止油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗，在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾，使用顶部的除雾面板将热雾吹散，防止烫伤操作人员，保障操作人员的安全。