[发明专利]一种西红柿酒的酿造工艺在审
| 申请号： | 202111484065.4 | 申请日： | 2021-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN114410409A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 谢土根 | 申请（专利权）人： | 浙江德清合家欢生态农业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/023;C12R1/01 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 陆永强 |
| 地址： | 313200 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于果酒技术领域，特别涉及一种西红柿酒的酿造工艺。本发明提供了一种西红柿酒的酿造工艺，包括糖化阶段和发酵阶段，所述的发酵阶段中，采用乳酸菌和酒酿对糖化混合物进行混合发酵。本发明采用纯西红柿汁作为发酵基质，无水化处理，不仅无添加剂，成分天然，而且口感绵润不刺激，回味有西红柿果香，酒体外观透明的同时还有挂壁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 西红柿 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江德清合家欢生态农业有限公司，未经浙江德清合家欢生态农业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111484065.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种转炉炼钢用出钢挡渣设备
- 下一篇：提供有可调升降环的晶圆加热盘
