[发明专利]一种甘蔗糖蜜预处理后生物转化制备低聚果糖的方法在审
| 申请号： | 202111357435.8 | 申请日： | 2021-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN113846134A | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 李坚斌;李元;李凯;雷光鸿;刘继栋 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12P19/00 | 分类号： | C12P19/00;C12N1/14;C12R1/685 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司 45104 | 代理人： | 黄宗全 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甘蔗糖蜜预处理后生物转化制备低聚果糖的方法，以甘蔗糖蜜为原料，依次经预处理、生物转化、纯化、灭酶、喷雾干燥后制取，其中生物转化以黑曲霉作为生产菌株，甘蔗糖蜜替代原始发酵培养基。通过本方法实现了甘蔗糖蜜的高附加值利用，降低了低聚果糖的制备成本的同时，提高了原有低聚果糖纯度，生物转化后滤出来的黑曲霉菌菌丝体可以重复利用。该操作工艺简便易行，制备周期短，所得产物活性优良，低聚果糖纯度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘蔗 糖蜜 预处理 生物转化 制备 果糖 方法 | ||
【主权项】：
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