[发明专利]一种挂面及其加工方法在审
| 申请号： | 202111346863.0 | 申请日： | 2021-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN114009671A | 公开（公告）日： | 2022-02-08 |
| 发明（设计）人： | 应敏 | 申请（专利权）人： | 应敏 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00;A23L19/00;B02C18/14;B02C18/18;B02C18/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610011 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及挂面技术领域，更具体的说是一种挂面及其加工方法，该挂面包括以下重量组分的原料：面粉90‑100份、鸡蛋液8‑10份、菠菜汁液10‑15份和水45‑50份，包括以下步骤：步骤一、对面粉进行检测并与相对应量的辅料溶液混合，并进行搅拌处理；步骤二、利用处理装置对菠菜进行加工处理，加工出的菠菜汁液并按比例添加至步骤一内，完成和面；步骤三、对和好的面进行熟化、压面、切条、剪齐、烘干和切断处理；步骤四、对切断完成的面条进行称重、包装和装箱处理，完成挂面的加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 挂面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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