[发明专利]一种柠檬味泡椒笋尖的制备工艺及其浸泡装置在审
| 申请号： | 202111317006.8 | 申请日： | 2021-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN113907306A | 公开（公告）日： | 2022-01-11 |
| 发明（设计）人： | 贺族刚 | 申请（专利权）人： | 重庆市轩瑞食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23P30/00 |
| 代理公司： | 重庆上义众和专利代理事务所(普通合伙) 50225 | 代理人： | 郭维 |
| 地址： | 408400 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及泡椒笋尖的制备技术领域，具体为一种柠檬味泡椒笋尖的制备工艺，包括以下步骤(按质量百分比计)：步骤一：制备原料，笋尖77.2％、泡椒7.72％、鸡膏0.57％、味精0.38％、5’‑呈味核苷酸二钠0.7％、鸡粉3.1％、食盐3.5％、乙基麦芽酚0.46％、安赛蜜0.05％、柠檬酸0.48份、乳酸0.2％、异VC钠0.08％、山梨酸钾0.08％、脱氢乙酸钠0.02％、水5.46％，先将泡汁倒入桶体内，然后将笋尖和泡椒倒入框体内，在将整个框体放入桶体内，直至使上端圈上设置的两组定位孔与定位销正好契合，由于泡汁通过钢丝网桶上的网孔进入到框体内，实现对笋尖和泡椒的浸泡，同时钢丝网桶避免碎渣沉入桶体底部，其次当笋尖和泡椒浸泡好后，可直接将框体拿出，从而便于工人将笋尖和泡椒从桶体内捞出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 味泡椒 笋尖 制备 工艺 及其 浸泡 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市轩瑞食品有限公司，未经重庆市轩瑞食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111317006.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：基于调节式坐姿辅助支撑装置
- 下一篇：用于压球机系统的除尘机构
