[发明专利]一种利用高活性肌肉干细胞制备细胞培养肉的方法有效
| 申请号： | 202111312728.4 | 申请日： | 2021-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN114134105B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 牟晓东;牟艳玲;甘元善;戴晓宇;李栋;姚庆强;刘蕾 | 申请（专利权）人： | 山东第一医科大学（山东省医学科学院） |
| 主分类号： | C12N5/077 | 分类号： | C12N5/077;C12N13/00 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于干细胞应用领域，尤其是涉及一种利用高活性肌肉干细胞制备动物细胞培养肉的方法。采用在水凝胶细胞支架中预先结合Jagged1的多肽片段，有效激活干细胞的Notch信号通道，从而保持干细胞的特性（干性和生长分化潜力）。添加的Follistatin可以抑制myostatin的活性，从而让肌肉细胞的体积、生长和分化都更有潜力，而分化成的肌肉纤维更粗壮。而这些更成熟粗壮的肌肉纤维将增强细胞培养肉的质感和口感，并且产生更多的成熟肌细胞特有的营养因子。其同时采用将生长了肌肉细胞的水凝胶薄层多层叠加来形成立体肌肉组织而继续进行低血清条件下的细胞成肌纤维的分化，从而更合理安排了肌肉干细胞生长和分化的时间和空间优势。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 活性 肌肉 干细胞 制备 细胞培养 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东第一医科大学（山东省医学科学院），未经山东第一医科大学（山东省医学科学院）许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111312728.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于红外原理的保健鞋及其制备方法
- 下一篇：一种餐厨垃圾废水处理系统
