[发明专利]一种食品保鲜剂在审
| 申请号： | 202111284414.8 | 申请日： | 2021-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN116058460A | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 胡艳艳 | 申请（专利权）人： | 南京丰浩华食品供应链管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/358;G01N21/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211101 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食品保鲜剂，包括含有如下重量百分比的组分：蜂胶提取物2‑5%、上额腺分泌物3‑4%、二氧化氯0.1‑0.2%、蜂蜡10‑20%、黄色催化剂1‑5%、显色剂1‑5%、水补充到100%，本发明通过制作新的食品保鲜剂，使得新型食品保鲜剂喷射在需要短期保存的农产品表面，蜂胶中含有大量活跃的还原因子，具有较强的抗氧化性，蜂胶可用作天然食品添加剂，防止腐败变质，且由于新型食品保鲜剂包含有黄色催化剂和显色剂，如遇到新鲜的农产品表面有机磷农药残存含量较大时，有机磷农药在黄色催化剂作用下水解为磷酸及醇等，水解产物与显色剂反应，使显色剂的紫红色褪去变成无色，从而便于食用者自行便捷地检测出农产品的农药残存量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 保鲜剂 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京丰浩华食品供应链管理有限公司，未经南京丰浩华食品供应链管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202111284414.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
