[发明专利]一种红茶制作工艺在审
| 申请号： | 202111195876.2 | 申请日： | 2021-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN113796433A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 李涛 | 申请（专利权）人： | 李涛 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 长沙朕扬知识产权代理事务所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 邓宇 |
| 地址： | 443000 湖北省宜*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红茶制作工艺，具体包括对茶叶依次进行的萎凋、揉捻、发酵和干燥工艺，萎凋工艺前，对茶叶进行杀青操作。通过本发明的制作工艺制备得到的红茶集成绿茶之鲜爽、乌龙茶的多变香型，红茶的绵甜醇厚，普洱茶的越陈越香以一身，同时对所有人群均适用，实现了一茶通饮的目标，且具有极长的保质时间和特有的二次发酵过程，在储存过程中香气和口感逐年提高，解决了传统晒干红茶香型较单一、保质期短的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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