[发明专利]一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备在审
| 申请号： | 202111118913.X | 申请日： | 2021-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN113826720A | 公开（公告）日： | 2021-12-24 |
| 发明（设计）人： | 陆表;周如玉 | 申请（专利权）人： | 贵州品界农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 重庆飞思明珠专利代理事务所(普通合伙) 50228 | 代理人： | 李宁 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁市思南县思*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种变异品种原料茶叶的制备工艺及设备，通过采摘茶叶原料；将茶叶原料置于摊青槽内摊凉3‑5小时，制得摊凉原料；采用杀青机对摊凉原料杀青2分钟，制得杀青原料；采用揉捻机对杀青原料揉捻20‑30分钟，制得揉捻原料；采用五斗烘干机对揉捻原料人工做形15‑20分钟，制得半成品；采用茶叶提香机对半成品烘焙18‑25分钟，制得成品，经过该工艺制作的茶叶外形细秀、卷曲、体积小，茶叶经揉捻后，水浸出物、可溶性糖、游离氨基酸等品质因子增加，使得茶叶口感更好，耐泡度更高，解决了传统工序加工出来的茶叶呈直条状，造型松散，不便携带和运输的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 变异 品种 原料 茶叶 制备 工艺 设备 | ||
【主权项】：
暂无信息
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