[发明专利]一种二合一八宝饭加工设备及工艺在审
| 申请号： | 202111109946.8 | 申请日： | 2021-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN114128825A | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 姚远;张洪超;戴顺阳;曾敏;吴文斌 | 申请（专利权）人： | 浙江五芳斋实业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L5/10;A23B9/00;A23B9/02;A23P30/00 |
| 代理公司： | 杭州卓然专利代理事务所(普通合伙) 33422 | 代理人： | 凌赵华 |
| 地址： | 314031 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种二合一八宝饭加工设备及工艺，本发明涉及食品加工领域，包括高压旋转灭菌锅，所述高压旋转灭菌锅右侧设有控制面板，所述控制面板设有控制装置，所述高压旋转灭菌锅左侧设有基座，本发明通过对八宝饭工艺进行改进，将泡制好的糯米和其余辅料直接进行混合，由于此时的糯米没有经过蒸煮，黏性不大，混合较为方便，随后将混合好的八宝饭装入包装盒中进行封口，然后使用高压旋转灭菌锅直接对八宝饭进行灭菌处理，由于在灭菌过程中容器内部的温度高，可以直接将八宝饭蒸熟，达到了将原本单独的糯米蒸煮和混合后的灭菌工序合并的效果，实现了精简工序，将糯米和辅料直接混合更容易达到颗粒分明的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 二合一 八宝饭 加工 设备 工艺 | ||
【主权项】：
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