[发明专利]一种油茶籽油压榨制取工艺在审
| 申请号： | 202111042328.6 | 申请日： | 2021-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN113684093A | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 刘海;王进;许杰;郭少海;陈瑶 | 申请（专利权）人： | 贵州省林业科学研究院 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/04;C11B3/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 陈继亮 |
| 地址： | 550005 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油茶籽油压榨制取工艺，该工艺包括如下步骤，油茶籽经过预处理后进行初次压榨，初次压榨后的毛油过滤后得到初榨油茶籽油；初次压榨后的油茶饼经过粉碎后进行蒸制，蒸制后进行二次压榨，二次压榨后得到二榨毛油，二榨毛油过滤后得到甾醇含量较高的油茶籽油；其中，所述的蒸制工艺，是将粉碎后的油茶饼粉末平铺在蒸盘中，厚度为2～3cm，放置蒸饭柜中97℃蒸制60min，取出变冷却边捣碎，防止其结块。本发明的有益效果为：本发明针对初次压榨后的油茶饼进行粉碎处理，并在二次压榨工艺和粉碎工艺之间，增加了蒸制工艺，使得二次压榨过滤后得到的二榨油茶籽油，甾醇含量大大高于传统压榨工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油茶 油压 制取 工艺 | ||
【主权项】：
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