[发明专利]一种白酒蒸馏的在线快速量质摘酒方法在审
| 申请号： | 202111003624.5 | 申请日： | 2021-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN113720797A | 公开（公告）日： | 2021-11-30 |
| 发明（设计）人： | 张贵宇;庹先国;翟双;朱雪梅;彭英杰;曾祥林 | 申请（专利权）人： | 四川轻化工大学 |
| 主分类号： | G01N21/359 | 分类号： | G01N21/359;G01N21/01 |
| 代理公司： | 成都智弘知识产权代理有限公司 51275 | 代理人： | 董晓宇 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白酒蒸馏的在线快速量质摘酒方法，S1：通过酒醅蒸馏和冷凝工艺获得白酒基酒；S2：通过光谱仪实时检测基酒的光谱数据；S3：对光谱数据进行滤波预处理；S4：对滤波预处理后的光谱数据进行特征提取，保留利于量质分段摘酒的特征信息；S5：依据基酒光谱数据的属性信息，建立多维分析空间，每一个维度代表一个属性信息；S6：在多维空间下对基酒光谱矩阵进行分析，获得不同摘酒段数基酒的特征波长；S7：利用特征波长，采用模式识别算法，建立基于摘酒段数的分类模型，实现在线快速无损量质摘酒方法；对白酒基酒在线实时测量，脱离人工操作，能够解决摘酒操作完全依靠经验的缺陷，并且降低工人的劳动强度，同时提高了工艺的智能化程度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 蒸馏 在线 快速 量质摘酒 方法 | ||
【主权项】：
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