[发明专利]一种乳制品冷链物流质量安全预警方法

摘要

一种乳制品冷链物流质量安全预警方法，通过分析乳制品在原料奶生产、乳制品加工、乳制品运输及乳制品销售各环节影响质量安全的因素，结合指标体系的构建原则，筛选出重要指标建立了乳制品冷链物流质量安全预警指标体系，使用SPSS工具并依据主成分分析法确定了乳制品冷链物流质量安全预警指标体系的权重。在乳制品冷链物流质量安全预警指标体系的基础上，提出基于参数优化的长短期记忆神经网络的预警模型，分别与采用BP神经网络、循环神经网络、长短期记忆神经网络、优化后的循环神经网络构建乳制品冷链物流质量安全预警模型对比，本发明有助于企业对整个冷链物流过程中乳制品的质量进行把控,以降低乳制品冷链物流过程的成本。