[发明专利]一种亚临界鱼复合保活方法在审
| 申请号： | 202110797330.8 | 申请日： | 2021-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN113475451A | 公开（公告）日： | 2021-10-08 |
| 发明（设计）人： | 张崟;母运龙;彭海川;李慧;钱琴;张应杰;刘文龙;白婷 | 申请（专利权）人： | 成都大学 |
| 主分类号： | A01K63/02 | 分类号： | A01K63/02;A01K61/10;A61K31/245;A61P23/00 |
| 代理公司： | 成都中亚专利代理有限公司 51126 | 代理人： | 赵婷 |
| 地址： | 610106 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亚临界鱼复合保活方法，运输前将活鱼暂养1‑5d；将鱼放入程序控温保活装置中，在水体中加入MS‑222麻醉剂20‑40mg/L，运输前按1‑5℃/h的降温速率将水温从18‑25℃调节至亚临界储藏温度1‑4℃；并在运输过程中持续保持1‑4℃；到达目的地后将鱼放入1‑4℃养殖水中，养殖水按1‑5℃/h的升温速率升温至18‑25℃，结束保活。为了解决低温对鲫鱼的镇定效果较慢而且不够稳定，麻醉保活法使用较高浓度的麻醉剂存在休药期过长和有残留的问题。本发明用临界休眠温度结合较低浓度麻醉剂的保活方法，不仅能有效解决鱼类在运输过程中的高应激反应以及高死亡率，同时还能有效降低鱼肉中的血清乳酸浓度、血糖浓度，并显著提高鱼肉质构、持水性、核苷酸含量等食用品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 临界 复合 方法 | ||
【主权项】：
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