[发明专利]一种从大蒜中提取蒜酶有效成分的工艺方法在审
| 申请号： | 202110640266.2 | 申请日： | 2021-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN113564134A | 公开（公告）日： | 2021-10-29 |
| 发明（设计）人： | 庞晶晶;刘旭新;李瑞星;周新明;徐婷;于苏夫江·艾合买提江 | 申请（专利权）人： | 新疆农业职业技术学院 |
| 主分类号： | C12N9/00 | 分类号： | C12N9/00 |
| 代理公司： | 沈阳鼎恒知识产权代理事务所(普通合伙) 21245 | 代理人： | 段新颖 |
| 地址： | 831100 新疆维吾尔自*** | 国省代码： | 新疆;65 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种从大蒜中提取蒜酶有效成分的工艺方法，涉及蒜酶提取工艺技术领域，包括以下步骤：清洗大蒜，制备粗蒜酶浆液，蒜酶浆液透析，干燥制备蒜酶提取物，大蒜清洗前需进行筛选，将虫蛀、腐烂或发霉的大蒜剔除，清洗大蒜可采用超声清洗设备进行清洗，清洗废水需进行净化处理。本发明通过采用大蒜筛选清洗及研磨过滤的配合，通过对大蒜的筛选与清洗，去除大蒜中的杂质影响，确保大蒜提取时的纯度，再由切片研磨，形成大蒜混合浆液后的过滤，配合‑5℃至5℃温度范围内的过滤，减缓蒜酶的分解反应速度，避免了由于在常规环境下蒜酶的分解反应速度较快，不便对其进行提取，提高了蒜酶的提取效率，减少了提取的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 提取 有效成分 工艺 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新疆农业职业技术学院，未经新疆农业职业技术学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110640266.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
